Adventssalat

Adventssalat

Entrées (kalt), Salate

Zutaten 1 Orange(n) 1 Grapefruit (Pink Grapefruit) 1 kleiner Granatapfel 1 Chicoree 100 g Feldsalat 1 kleiner Eichblattsalat 5 EL Öl 2 EL Balsamico 1 EL Essig (Himbeeressig) 1/2 TL Honig Salz und Pfeffer 40 g Walnüsse, gehackte Zubereitung Orange und Grapefruit so...
Pralinen (Knippercher) Anne Marie

Pralinen (Knippercher) Anne Marie

Desserts, Nachmittagskaffee

Weiße Schokolade (Kuvertüre) mit Nüssen, Korinthen oder Cranberries schmelzen und einfüllen Kokosnussflocken in süßer Nestlémilch aus der Tube zu Kugeln formen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen, dann mit dunkler Kuvertüre überziehen Walnüsse mahlen, mit...
Käsetorte (ohne Teigboden)

Käsetorte (ohne Teigboden)

Desserts

Zutaten 1 kg Magerquark 6 Eier getrennt 300 g Zucker 1 Paket Vanillepuddingpulver Butter für die Springform Zubereitung Quark, Eigelb und Zucker gut vermischen, dann das Puddingpulver druntermischen. Das Eiweiß zu festem Schnee schlagen und unter die Mischung heben....
Mango-Mousse auf Obstsalat

Mango-Mousse auf Obstsalat

Desserts

Zutaten Mousse 3 Blätter weiße Gelatine 1 Bio-Limette 500 g reife Mango 4 Eier , (Kl. M) 60 g Zucker Salz Obstsalat 1 kleine Papaya, (250 g) 2 Kiwi „Gold“ 1 Baby-Ananas 100 g Physalis 1 Limette 1 El brauner Zucker  Zubereitung Für die Mousse die Gelatine...