Fleisch

Fleisch, USA Küche

Georgia Spare Ribs

Zutaten 2 kg Schweine-Schälrippe (in Stücken) je 1 Tasse gehackte Zwiebeln und Pfirsichmarmelade 3 Eßlöffel Ketchup je eine 1/4 Tasse Zucker, Essig und Worcestersoße je 1 Teelöffel Paprikapulver...

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Fleisch

Rehrücken mit Wildsauce

Zutaten Wildsauce Wildknochen und -parüren, (vorbestellen) 300 g Zwiebeln 100 g Knollensellerie 100 g Möhren 5 El Öl 1 El Tomatenmark 250 ml Rotwein 250 ml Portwein 500 ml Wildfond 1 Lorbeerblatt...

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