Tandoori Hähnchen

Tandoori Hähnchen

Heute geht unsere gastronomische Asienreise nach Indien. Dem Land der 1000 Gewürze. Als Rezept bringen wir wohl den bekanntesten indischen Leckerbissen mit: Tandoori Hähnchen ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 4 Hähnchenkeulen, (à ca. 350 g) 2 El Tandoori-Paste 200 g...
Rotes Brathähnchen-Curry

Rotes Brathähnchen-Curry

ZUTATEN Für 4 Portionen 1/2 Grill-, oder Brathähnchen (ca. 600 g) 300 g Ananas 1 rote Chilischote 2 Stangen Zitronengras 3 Schalotten 20 g Galgant, Asia-Laden; ersatzweise Ingwer) 150 g Zuckerschoten 10 Kirschtomaten 1 El Sonnenblumenöl 5 El rote...
Asia Nudeln

Asia Nudeln

ZUTATEN Für 2 Portionen 10 g frischer Ingwer 1/2 rote Chilischote 1 Bund Koriandergrün 2 El geröstete und gesalzene Erdnüsse 10 Riesengarnelen, (TK, ohne Kopf, mit Schale) 200 g Spaghettini Salz 3 El Öl 1 Tl flüssiger Honig 200 ml frisch gepresster Orangensaft 1 Tl...