Asia Nudeln

Asia Nudeln

ZUTATEN Für 2 Portionen 10 g frischer Ingwer 1/2 rote Chilischote 1 Bund Koriandergrün 2 El geröstete und gesalzene Erdnüsse 10 Riesengarnelen, (TK, ohne Kopf, mit Schale) 200 g Spaghettini Salz 3 El Öl 1 Tl flüssiger Honig 200 ml frisch gepresster Orangensaft 1 Tl...
Georgia Spare Ribs

Georgia Spare Ribs

Zutaten 2 kg Schweine-Schälrippe (in Stücken) je 1 Tasse gehackte Zwiebeln und Pfirsichmarmelade 3 Eßlöffel Ketchup je eine 1/4 Tasse Zucker, Essig und Worcestersoße je 1 Teelöffel Paprikapulver und Senf 1/4 Teelöffel Tabasco 2 Zitronen, in Scheiben geschnitten Salz...
Clam Chowder

Clam Chowder

Zutaten 1 EL Butter 6 Scheiben Frühstücksspeck, gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 1 etwas geh. EL Mehl 400 ml Fischfond (Glas) 2 mehlig kochende Kartoffeln, in Würfeln 250 g Venusmuscheln (Vongole) tiefgekühlt oder Dose, in Stücke geschnitten oder 600 g frische...