Reispfanne mit Avocado und Garnelen
ZUTATEN Für 4 Portionen 250 g Basmati-ReisSalz 250 g Zuckerschoten0, 5 rote Chilischote 8 Frühlingszwiebeln 2 Orange 2 Avocado 3 Tl Zitronensaft 4 El neutrales Öl 20 Garnelen,(geschält, küchenfertig, à 20 g) 1 Tl mildes Currypulver Pfeffer ZUBEREITUNG 1. Reis nach...Orangen filetieren
Tandoori Hähnchen
Heute geht unsere gastronomische Asienreise nach Indien. Dem Land der 1000 Gewürze. Als Rezept bringen wir wohl den bekanntesten indischen Leckerbissen mit: Tandoori Hähnchen ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN 4 Hähnchenkeulen, (à ca. 350 g) 2 El Tandoori-Paste 200 g...
Knuspriger Schweinebauch, ein Leckerbissen
Fischsauce und Fünf-Gewürze-Pulver gehören zu den Grundpfeilern der vietnamesischen Küche. Mit Knoblauch und Schalotten bilden sie hier die Marinade für das Fleisch, in unserem Falle Schweinebauch.
