Zutaten

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Scheibe Toastbrot
6 El Ouzo (alternativ Ricard)
300 g Rinderhack
5 El gehackte Minze
Salz
Pfeffer
2 El Öl

Zubereitung

1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 1 Scheibe Toastbrot fein würfeln und mit 6 EL Ouzo beträufeln. 300 g Rinderhack mit Toastbrotwürfeln, 5 El gehackter Minze, Salz und Pfeffer verkneten.
Aus der Masse 16 Bällchen formen. 2 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Bällchen darin rundherum bei mittlerer Hitze 6-7 Min. braten.