Verrines de foie gras

Zutaten

4 Scheiben Lebkuchen
150 g Foie Gras (Gänseleberpastete)
4 Suppenlöffel kandierte Zwiebeln

Vorbereitung

Toasten Sie die Lebkuchenscheiben (im Toaster oder im Backofen) einiger Minuten damit sie knusprig werden. Schneiden Sie den Lebkuchen in kleine Würfel legen sie auf den Boden der Glaskästen.
Verteilen Sie je einen Suppenlöffel der kandierten Zwiebeln in jeden Glaskasten. Schneiden Sie Auch den Foie Gras in Würfel und legen sie auf die Zwiebeln.
Man kann  dies sowohl als Appetizer wie auch als Entrée servieren.