Rieslingpastete (Rieslingspaschtéit)
Zutaten 1000g Schweineschulter ohne Knochen Salz, gemahlenen Pfeffer Muskat 100g Lauch (nur das Weisse) 100g Karotten 100g Sellerie 30g Schalotten ¼ Bund Petersilie 1000ml Weisswein 100 ml...
Zutaten 1000g Schweineschulter ohne Knochen Salz, gemahlenen Pfeffer Muskat 100g Lauch (nur das Weisse) 100g Karotten 100g Sellerie 30g Schalotten ¼ Bund Petersilie 1000ml Weisswein 100 ml...