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Tandoori Hähnchen

tandoori haehnchen

Tandoori Hähnchen

Heute geht unsere gastronomische Asienreise nach Indien. Dem Land der 1000 Gewürze. Als Rezept bringen wir wohl den bekanntesten indischen Leckerbissen mit: Tandoori Hähnchen

ZUTATEN

FÜR 4 PORTIONEN
4 Hähnchenkeulen,
(à ca. 350 g)
2 El Tandoori-Paste
200 g griechischer Sahnejoghurt
1 El Honig

ZUBEREITUNG

1. Hähnchenkeulen häuten, im Gelenk halbieren und das Fleisch mehrmals leicht einschneiden.

2. Tandoori-Paste mit Joghurt und Honig in einer flachen Schale verrühren. Hähnchenkeulen in die Marinade geben und die Marinade am besten mit den Händen rund um das Fleisch verteilen. Fleisch mind. 30 Min. marinieren.

3. Hähnchenkeulen auf ein Blech geben. Im heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 25-35 Min. braten (Umluft nicht empfehlenswert).

4. Nach 15 Min. das Fleisch mit etwas Marinade bepinseln.

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