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Käsetorte (ohne Teigboden)

Käsetorte Joffer Mick

Käsetorte Joffer Mick

Zutaten

1 kg Magerquark
6 Eier getrennt
300 g Zucker
1 Paket Vanillepuddingpulver
Butter für die Springform

Zubereitung
Quark, Eigelb und Zucker gut vermischen, dann das Puddingpulver druntermischen.
Das Eiweiß zu festem Schnee schlagen und unter die Mischung heben. In eine gefettete Springform füllen und bei 170 Grad 50-60 Minuten backen.
Man kann aber auch einen Mürbeteig als Tortenboden nehmen.

Guten Appetit
Joffer Mick

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